黑枸杞（新疆大果黑枸杞）-AAAAA

本场所引黑枸杞品种是我国有关科研人员在新疆塔里木盆地所发现的品种，其果个是在所有目前已发现的黑枸杞品种中是很大的，其商品价值也是很高的，但目前国内多数场家所推广的却是在青海发现的果个较小的品种。新疆大果黑枸杞和青海黑枸杞药用价值一样，但青海品种果个小、产量低，经济效益低下。种植黑枸杞选择新疆品种是良好经济收入的保障。

在社会商贸发达，人们急功近利的今天，很多农民朋友都在苦苦寻求经济效益好或很好的农业种植项目。而对那些经济效益很好的种植项目，他们一是根本不了解或知之甚少，二是即使了解，也认为是遥不可及。这对他们来说只是一种奢望，而不敢企及。目前若有投资少、力所能及、易于管理操作，且在较短时间内可获得很好的经济效益的项目，对他们来讲当是再好不过的了。现在本场倾诚向大家推荐一个这样的项目——那就是种植黑枸杞。该项目完全符合以上的要求：

益也就越大）。2、黑枸杞基本无病虫害，生命力很强，一旦栽植，基本上任其生长，无须管理，可作到真的粗放管理，省工省时。3、栽植该品种当年或次年即可见效。4、其经济效益很高，亩产值可达数万元

一提到黑枸杞，还有很朋友不够了解，但对普通红枸杞大家还是比较熟悉的。枸杞是我国药食同源功能型植物资源之一，具生态、经济、社会三位一体的显著效益，人类利用历史已逾两千多年，历代医书本草将其列为“本草上品”。枸杞可增强免疫力、抗癌、抗衰老、抗辐射、抗疲劳、降血脂、降血糖、预防糖尿病视网膜病变患者的氧化损伤、治疗慢性萎缩性胃炎、促进肝脏损伤的修复和造血功能的恢复，美国加利福尼亚艾滋病防治中心已将枸杞列为预防艾滋病的佳选药物之一。红枸杞是众人皆知的保健佳品，黑枸杞是新兴的枸杞奇珍，大多数人可能还没有听说过。即使听说其名，但对其也了解甚少，下面简要介绍一下黑枸杞。

㈠生物特征

黑枸杞又名黑果枸杞，是我国科研人员在新疆塔里木盆地的荒漠戈壁中意外发现的稀有枸杞奇珍，属茄科枸杞属多年生落叶小灌木类植物，株高70-160厘米，多棘刺，多分枝，枝条坚硬，常呈“之”字形弯曲，节间短缩，叶肉质肥厚，条形或条状披针形，花期5-10个月，花冠漏斗状，花浅紫色，花萼狭钟状，长4-5毫米，具不规则2-4浅裂，边缘有稀疏绒缘毛，雄蕊着生于花冠筒中部，花丝近等长，果实大，单果重3g左右，大可达4g以上（宁夏红枸杞一般单果1-2g，很少有超过3g者），果呈球形，有时顶端稍凹陷，成熟后呈纯黑色，富有光泽，光彩夺目，宛如黑色钻石，美丽诱人。其果肉柔软汁多，呈浆果状，含糖9.66%，味甘甜，无红枸杞的苦味和涩味（普通枸杞味稍甜，另具很小的苦味和涩味），风味独特，口感好，鲜食品质上等，远超过普通枸杞，其果很耐贮运，可自然贮存20d左右。从树上刚摘下来的果子，除供鲜食外，可自然亮晒或人工烘干而制成干果（3斤以上的鲜果即可制1斤干果），果实成熟后如不及时采摘，在树上可自然风干而不脱落。

㈡生长特性

黑枸杞源自西部荒漠戈壁地区，其生命力和适应性很强，特抗寒（可耐-37℃的低温）、耐盐碱、耐瘠薄、耐热（可耐40℃的高温）、特抗旱、不耐水溃，无病害，随遇而安，经济寿命40年以上，我国南北绝大部分地区都可栽培。

大部分地区都可栽培。该品种一年可以多次采摘，7月初成熟，一直持续到10月末，期间有 3-4次集中成熟期。

㈢保健药用价值

科学测定表明，黑枸杞（指鲜果）的总糖含量为9.66%，总酸含量为 0.37%，含脂肪为0.94%（其中脂肪酸以不饱合脂肪酸为主），含有5. 54%的人体所需要的多种氨基酸，而且多呈游离状态，有利于人体直接吸收。同时含有丰富的多种维生素，丰富的氮、磷、钾、钙、镁等常量元素，丰富的铁、锌、碘、硒、铜等微量元素及多种生命活性物质和药用成份。

另外，还须特别提出的是，该果还含有特高的花青素和有机锗。花青素是一种水溶性色素，属类黄酮化合物。它是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明它是当今人类已发现的有效的抗氧化剂，其抗氧性比VE高出50倍，比VC高出20倍，它对人体有效性为100%，服后20分钟即可在血液中检测到。体内所生自由基是导致机体衰老的重要的有害物质，而花青素则是一种很强有力的自由基清除剂，因而它也就成为有效的抗衰老物质，它还能够增强血管弹性，改善循环系统，增进皮肤的光滑度，防止炎症和过敏，改善关节的柔韧性。从而它可预防并治疗高血压、冠心病、脑血栓等多种心脑血管疾病，并有效预防癌症。总之它可消除疾病，令人健康、长寿。由于花青素的广泛而强大的保健及药用功能，目前已引起国内外广大学者的强烈关注，研究与开发花青素已成为目前医疗、医药界的一个热点。有些专家甚至把花青素含量的多少作为判定某一食品的保健、药用价值高低的一项重要指标。

黑枸杞所含花青素已超过了目前大家所公认的含花青素很高的水果 ——兰莓。单从这一点上也可看出黑枸杞非凡的保健、药用价值。而有机锗呢？它也是鲜为人知的对机体具有非常重要作用的物质，它在机体中既抗衰老，又清除自由基，被称为机体的不老青春素。它与花青素可以说有异曲同工之妙。有机锗在人参、西洋参、灵芝等很少数药物中有较高的含量（这正是这些药物能抗衰老的重要原因），而在其他药物及食品中其含量甚小或没有，而黑枸杞有机锗之含量并不亚于人参、西洋参之含量，从而黑枸杞又多了一个抗衰老的重要砝码。综上所述，可见黑枸杞具有滋补健身、增强或调节人体免疫力、防癌抗癌、降血压、降血脂、降血糖、补肝明目、养血安神、抗衰老、延年益寿等功效，还具有很强的补肾壮阳、益气生精的作用，对中老年人因肾虚引起的阳痿、早泄、性欲低下等症，食疗效果很好。许多有上述难言之隐患者在食用黑枸杞后不药而愈，重获性福。

黑枸杞的各种营养及药用价值与全国有名的宁夏红枸杞相比，均有过之而无不及，其中多种氨基酸、维生素、矿物质、微量元素、总糖等含量均远远高于宁夏红枸杞，有些成份甚至是其20多倍，具有很高的营养保健价值。黑枸杞的营养、药用价值不但远远高于宁夏红枸杞，还高于有名的冬虫夏草。

还高于有名的冬虫夏草。黑枸杞味甜色艳，食用方便，可鲜食，也可制干，泡酒、泡茶、煲汤、熬稀饭、炖肉、炖鸡等。在们普遍崇尚黑色食品的今天，黑枸杞不失为馈赠亲友的珍贵礼品。

㈣市场动态

2011年4月16日新华社发消息：黑枸杞提取物在制备降血脂、提高免疫力、治疗心血管系统疾病、抗动脉硬化、抗肿瘤的药物中均有应用。国外以黑果枸杞为关键原料开发出多种特色产品，表现出了良好的市场前景。目前，国内正在兴起黑果枸杞产品研发热，干果消费市场正在形成，市场售价1kg达1000-3000元。黑枸杞栽植后1-2年挂果，3年株产1.5-2kg，5-6年至40年盛果期亩产鲜果可超630kg以上，可制干果200kg以上，目前国内鲜果售价为1kg350-800元，干果售价为1kg1000-3000元，亩产值可达数万元，随着人们对黑枸杞认识的逐步提高，人们对其需求量也就越来越大，市场逐步升温，其经济效益也就越来越高，其市场前较为美好，枸杞奇珍黑枸杞堪称软黄金，其有发展前途。

国内目前在新疆、青海、内蒙古等地陆续发现了一些野生黑枸杞品种，这些品种多为圆形，大小不等，与新疆大果黑枸杞相比，风味相同，营养药用成份也相差很小。而内地近年所栽培黑枸杞所产之果与新疆大果黑枸杞相比，大小一样，风味相同，营养药用成份基本相当，差异不大，这就表明黑枸杞的自然变异度很小。

本场所引黑枸杞品种是我国有关科研人员在新疆塔里木盆地所发现的品种，其果个是在所有目前已发现的黑枸杞品种中是很大的，其商品价值也是很高的，但目前国内很多场家所推广的却是在青海发现的果个很小的品种。他们一株黑枸杞苗竟卖2-3元。更有甚者，个别场家竟以普通红枸杞苗来冒充黑枸杞苗兜售。

本场现有新疆大果黑枸杞及其高产栽培技术资料，可供参考。（该类品种中，有的可属于黑色果品品种类，有的可属于蔷薇科植物品种类，或其他果品品种类。如黑枸杞它既属于第三代果品品种类，又属于黑色果品品种类。为了便于在网络上检索，我们在其所属的不同种类中，又分别列入了它们）

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