产品名称：抗寒北国红 

产品编号： 

简 介

抗寒北国红： 在我国北方的高寒地带，竟发现了红光灿烂的 北国红大石榴，这不能不说是一个惊人的奇迹。大家知道国内外石榴中 的绝大部分品种都不抗寒，在一般情况下只能耐-8℃~-10℃左右的低 温，冬初如遭受突如其来的寒流，-6℃~-8℃左右即可全株冻死。有少 部分品种在山东、河北、陕西、山西等北方地区经多年来的栽培驯化， 其抗寒性明显增强，可抗-13℃~-15℃的低温。目前国内仅有一家可信 报道某一品种可耐-18℃的低温（当然还有不少广告上宣传某品种可耐20℃左右的低温者，但这些广告都不足为信。）这已是凤毛麟角了，因此说我国长城以南的，凡冬季低温度达-18℃以下地区不能栽培石 榴，这似乎已成定论了，当然长城以北地区则要免谈了，然而令人惊喜 和振奋的是，我们已从塞外的高寒地带却意外发现了北国红这一石榴品 种。

该品种很大的优势在于抗寒，它能耐-33℃左右的低温，其抗高寒 性在国内外所有石榴品种中可以说是佳品了，在我 国北方栽培石榴，须选抗寒品种，再好的石榴品种如不抗寒，如栽 不下去，全会冻死，也是枉然。因此，选择抗寒品种则是事业成功的 基础与关键。然则国内目前抗寒石榴品种又何其少耶！而抗寒石榴品种除北国红外，再到哪里去找呢？

该品种属很晚熟品种，在我地10月中下旬成熟（它在原产地9月中下 旬成熟），它可延迟到11月中下旬采摘，为目前晚熟的石榴品种。 （我国绝大多数石榴品种都集中在9月-10月上旬成熟，10月中旬成熟 的品种就已经很稀罕了）。 

当寒风吹来，雪花飘飘之际，它仍挂在树上，其可谓冬之一奇，可以 说是名副其实的冬石榴。

该果较大，平均单果重380g，大766g，近圆形，果面鲜红色至浓红 色，富有光泽，光彩夺目，如同大红灯笼悬挂于树上，特具观赏性， 其果粒大，100粒重54g，呈鲜红色至紫红色，晶莹剔透，更为引人。果肉含可溶性固形物23.83%，浓甜，含糖21.1%(为国内外所有石 榴品种糖度高者之一)，微酸，含酸0.243%，具浓郁的冰糖清香 味，汁多味美，风味很好，非常可口，品质上上，超群。乃石榴珍品，果中一绝。其果很耐贮运，可自然贮存至翌年六月份。 该品种高产，亩产可达3500kg以上，其商品价值很高，经济效益非 常可观。该品种还有一个令人称道的优势，那就是特抗裂果，它无论 是成熟期遇多雨或遭干旱等不良情况，从未发现它有裂果现象，挂果 至11月1日前后无一裂果。而系列豫石榴、临潼大红甜、粉红甜、怀 远玉石子、玛瑙子、大青皮、大马牙等品种均不抗裂果，多雨年份裂 果在80%以上。该品种特抗病、特抗果实和枝干的病，常年基本上不 用打药，亦无须套袋，便于粗放管理，省工省时，大幅度降低生产成 本。 总之该品种果大、色艳、质优、抗寒，特抗裂果，特耐贮运，特抗 病，高产，综合性优异，是我国北方大部分地区栽培石榴的佳选，更是我国北方高寒地带栽培石榴无可替代的品 种。它不但在我国北方表现很好，而且在南方表现也是出类拔萃的， 因此我国南北的绝大部分地区都可栽培。 目前国内已栽培的石榴品种虽多，但能抗寒的品种却很少，即使是适 合于南方栽培的普通不抗寒的石榴，其优良品种亦不多见。因此该品 种的推广，对我国石榴业的发展，将有很好的推动作用，特别是对我 国北方石榴果业的发展更起不可替代的推动作用。

下附：

石榴专论 

在这里不去说明石榴品种的来源，也不讨论石榴的营养保健价值，更 不阐述各石榴品种的优劣。本文旨在表明石榴的总体生物学性状。 一、其成熟期：石榴品种按其成熟的时间，可分为早熟品种、中熟品 种和晚熟品种。早熟品种一般在8月中下旬成熟，我们习惯上把10月 中下旬成熟的品种称为晚熟品种。那么中熟品种的成熟期则介于早熟 品种与晚熟品种之间了。目前国内栽培品种以中熟品种居多。 二、其果个及果粒大小：我们一般把评价单果重100g以下的石榴称小 果石榴，其中50g以下者称微型石榴，把单果重100g到300g的石榴称 中型果，300g以上的石榴称大果，其中1000g以上者称超大果（目前很大的石榴品种可达3000g） 石榴的大部分品种其果粒都较小，多在百粒重50g以下，果粒百粒重 达50g以上者即为大粒石榴，百粒重达100g以上者称超大粒石榴，世 上有，但很罕见。 大家一般会认为石榴果个大，那么其果粒也一定会大，其实不然，果 个大小与果粒大小之间并没有必然的联系。拿大果石榴来说，其果粒 有大粒的、中粒的、小粒的。而小果石榴同样有大粒的、中粒的、小 粒的。因此，不同大小的果实便与不同大小的果粒形成了多种不同的 组合，如大果大粒的、大果小粒的、小果大粒的、大果小粒的等，我 们追求的则是大果大粒的品种。 三、其甜酸度：石榴的糖度一般在13-17%之间，能超过18%以上的糖 度者不多，能超过20%糖度者则很少。石榴如按其酸度来讲，可分为 高酸石榴（酸度在0.85%以上，只有很少的嗜酸者能食，多用来加工 果汁）；少酸石榴（酸度在0.5%~0.85%之间，有少部分人喜欢）；微 酸石榴（酸度在0.2~0.5%之间，此种酸度很受大部分人欢迎。）；不 酸石榴，大家习惯上称其为纯甜石榴（其含酸量在0.2%以下，这样低 的酸度，人们已基本尝不出酸味了，所以又称为纯甜石榴。因纯甜不 酸的食品对人的味觉缺乏足够的刺激，会降低人的食欲，会越吃越不 想吃，所以它虽为大部分人所接受，但并不为大部分人很受欢迎。 因此我们所追求的是浓甜而微酸的石榴品种（三国演义上望梅止渴的 故事便很好的说明了这一点，大家对甜的水果可能会无动于衷，但一 看到酸的水果，便会流口水，就是这个道理。再讲甜可令人中饱，而 酸不但可以增强人的食欲，还会加强胃的消化。总之，高酸者不可 取，而微酸者则须取） 四、其果粒重的籽：石榴之籽有硬籽与软籽（其中又包括半软籽和“ 无籽”）之分，当然从食用方便来讲，软籽者要比硬籽者好一些，软 籽石榴相对硬籽石榴，这无疑是一种优势，但这并不是一种优势。因石榴籽的软硬程度对人们的食用习惯影响不大（因石榴籽即使 吞入肚里对人体也没有什么坏的影响，它不同于人们在食用有核枣时 把又尖又长的枣核吞入肚内，会对人体造成严重的后果）所以说石榴 果的硬籽或软籽不会从根本上影响石榴果的食用价值和商品价值。 一般来讲，软籽石榴有两个特点，其一都是早熟品种或中熟品种，其 二不抗寒，再则其品质优者也很少见。而晚熟和很晚熟品种都是硬籽者，凡品种优者品种大部分出于其中。五、石榴还可以分结果品种（果实具有一定的商品价值，如蒙阳红石 榴）和观赏品种（相对结果石榴而言，具较好的观赏性，如牡丹花石 榴）两大类，其中结果品种居多，观赏品种较少，当然从这两大类品 种中还可以分出结果与观赏兼优的这一小类品种来，不过这类品种数 量就更少了（如特大牡丹石榴）。