产品名称：黑仙枣（潮巅6号枣） 

产品编号：20121019170042090 

简 介：

黑仙：为国内稀有名贵品种，其果大， 单果重33g，大果68g，短圆柱形，果皮较厚，果面墨黑色或紫黑色或 乌黑色，富有光泽，光彩夺目，犹如黑色宝石，非常美观，特别诱 人。果肉淡黄色，肉质细密、硬脆、汁中多，含可溶性固 形物相对相高（为45.17%）、浓甜，含糖39.1%，微酸，含酸0.197%，枣味十足，醇香味美，风味优美，非常可口，品质上上，超群。 （指鲜果），很耐运，可自然贮存2个月以上。该果除可供鲜食外，还 可制干。其为鲜食制干兼用品种，但其则更适宜于制干。其干制品，果形饱满，呈浓黑色，有光亮。果肉细软，不硬不僵，很甜微酸，醇香味美，品质特优，为干枣佳品，干果一绝。

      该品种10月上中旬成熟，不落果，其抗裂性强，无论是多雨，还 是干旱，从未发现其有裂果者。它高产，亩产可达3000kg。该品种 为黑色果品，它除具有一般红枣的营养、保健及药用成份外，还另具 有抗氧化、抗衰老功能的多种生命活性物质。在崇尚黑 色食品的今天，其商品价值远超普通红枣品种。因此该品种，无论是 鲜果，还是干果，其商品价值都很高，其经济效益非常显著。

还有一种药用黑枣，它是在棉籽油及松烟水中煮熟，再用柴烟熏烤而成的，它是红枣的干制 品。其果面漆黑，果肉通红，营养丰富，有较高的药用价值，既可食 用，又可入药。这是过去传统正规意义上的黑枣，如中药学中所提到 的黑枣就是这一种。不过，这种黑枣在市场上是越来越少了。这除了 制作上的麻烦外，现代药理学证明，它虽然药用价值提高了，但用来 熬制它的棉籽油含有棉酚，对人体有一定的毒性，因而这种黑枣的制 作不宜提倡。其二：它是君迁子的别名。我们平常所说的软枣、牛奶 枣、其植物名称为君迁子，大家又称其为黑枣。软枣、牛奶枣本属于 柿类，它与红枣类却是风牛马不相及。另外，有一种中药山茱萸，称 之为药枣、枣皮，这与红枣类则更相差十万八千里了。其三：即植物 学名称中鼠李科植物枣，其皮为黑色的就称之为黑枣，实际上它属于 红枣中的黑色品种）。