产品名称：腾云（潮巅13号苹果） 

产品编号： 

简 介：腾云：（该品种现已实行了知识版权保护） 为国内新苹果品种。它由国内一农民育种专家所发明创造。他首先发现了国内一个 我国拥有完全自主知识产权的，令国人骄傲的出类拔萃的品种——中秋王的芽变品种。我国是他国不可企及的苹果生产大国。但 我国在苹果育种方面却对世界贡献很小。因而中秋王的成功育出，则更显得难能可贵，意义重 大。有些人则称其有发展里程碑式的意义），然后在此基础上，经过反复的观察、对比、优 选、提纯、复壮等育种过程，而成功培育出该品种（腾云）。

该品种9月下旬（凡本品种介绍资料所指时间，除特殊说明外，均指我地时间）成熟，此 时即可采收，供应中秋节和国庆节两大市场。但果实在树上可一直持续到11月中下旬，在树叶 已经落光、雪花纷飞的时候，果子仍挂在树上不落、不裂、不绵，而更加脆甜，风味更浓，品 质更优。该果大，平均单果重（以下简称单果重）513g，大800g以上。果形高桩，端 正，果皮浓红色，腊质中多，富有光泽，光彩照人，亮丽鲜艳，美观。（此为不套袋 之状况，以下同），果肉红黄色，肉质细密、硬脆、汁多无渣，含可溶性固形物21.62%，浓 甜，含糖17.89%，微酸，含酸0.274%，其具浓郁的新红星苹果的香味，亦可品尝到富士苹果 的淡淡清香味，风味优美，非常可口，品质上上，超群，乃苹果之珍品，其耐贮运，可自然贮存（即在室内常温下贮存）至翌年四、五月份。 该果商品价值特高，发展该品种经济效益特好。其树势强健，抗病力强。它属短枝形，3年 见果，5年丰产。其自然坐果率高（不用点粉），丰产，亩产可达4500kg以上。其综合性状 可以说是目前国内较好者。它更是生产艺术果，供观光采摘、出口创汇的品种，是进军国内外市场的理想品种。它将成为我国今后很长时间内的主流品种，其有发展前途。 附文： 水果品质由水果果肉的糖度、酸度、可溶性固形物、风味、硬度、口感等多种因素所决定。 其中糖度是一个非常重要的因素。对于水果，人们所能感知的低糖度为1%，1-3%的糖度为微甜，3-5%的糖度为少甜，5-10%的糖度为较甜，10-14%的糖度为中甜，14-30%的糖度为浓甜，30%以上的糖度为很甜。 人们对酸度比糖度更加敏感，人们对水果能感知的较低酸度为0.1%，0.1-0.5%的酸度为微酸，0.5-1%酸度为少酸，1-3%的酸度为中酸（也就是除山楂、石榴、杨梅等以酸味为主的水 果以外，一般人对普通水果所能耐受的较大酸度），3%以上酸度为高酸（这样的酸度大部分 人就不能耐受了）。 对于优良水果，甜酸度要有适当的比例。对大部分人，如果水果只有很甜而一点不酸，并不 一定受欢迎。只甜不酸会越吃越不再想吃。如少掺加些酸味，即可爽口，会越吃越爱吃，（如 啤酒有些苦味才能杀口，越喝越想喝）。拿石榴来说，如纯甜石榴（一点也不酸）人们就吃不 多，如果是甜而微酸或少酸，那么人们就吃多了。太酸当然不好，而微酸或少酸，却是非常必 要的。