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潮巅4号苹果(红皮红肉)
时间:2020-09-08 16:56:37浏览量:1304

      潮巅4号切片_副本.jpg


  9月下旬成熟(可延迟到10月中旬采收),平均单果重323g,大508g,果近圆形,鲜红色至浓红色,富有光泽,光彩照人,鲜艳漂亮,美丽非常。果肉亦是全部鲜红色至浓红色,娇艳欲滴,吸引人。

      该品种在所有红肉苹果中是着色好,外观美,果肉也着色也是好的品种。果肉细密、硬脆、汁多,果肉含可溶性固形物20.09%,浓 甜,含糖16.39%,微酸,含酸0.31%,无涩味, 具浓郁的清香味,当然其必具红肉苹果的清爽的独特风味,非常可 口,品质上上,超群,乃红肉苹果之佳品,苹果家族中的珍品。其商品价值 之高,当是不言而喻的了。

      该品种很耐贮运,可自然贮存5个月以上。 该品种花青素含量为113mg/100g,这在红肉苹果系列品 种中,可以说是很高的了,这也是该果商品价值高的一个重要因素。 目前红肉苹果已风靡全国,因其外观美,果肉红,花青素含量 高,而受到国人的青睐。但目前国内的绝大部分红肉苹果品种,都是 味太酸或偏酸,且具程度不同的涩味,贮存后易发绵(其中有些品种 在树上就发绵了),这就使其人们对它所期望的商品价值大打折扣, 影响它今后的发展,这又给人们带来了很大的缺憾。目前这些品种已 面临三国演义中“鸡肋”的局面(鸡肋者,嚼之有味,食之无肉,弃 之可惜)。 

      当这些品种刚步入之时,国人对其热情可以说几乎达到狂热的程 度,现在这种热情逐渐减弱下去了。目前人们所希望得到的是:果 大、色艳、肉红、硬脆、味甜,微酸或少酸,无涩味或涩味很轻,果 肉不易发绵,口感好,品质优,耐贮运,丰产,综合性状好的红肉苹 果品种。当然,这样的追求条件,对于众多的红肉苹果品种来讲,亦 未免过于苛刻了,然该品种却完全达到了这一点,该品种的出现足可 给国人带来一个惊喜。 该品种树势中庸偏旺,直立性较强,自花结实,不裂果,不落 果,丰产,亩产可达4600kg以上,经济效益非常可观,发展前景十 分看好。 该品种抗逆力强,适应性广,凡我国的苹果适生区及次适生区都 可发展,其他地区亦可引种试栽。 


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